澳洲奶制品协会举办年度“奶制品届奥斯卡”！最美味奶制品名单公布！

都说澳洲奶制品全球顶级，“畜牧业霸主”的地位多年来都未见动摇，不过，澳洲本土五花八门的奶制品也分三六九等。

近日，一年一度的澳洲奶制品评选如期举行，这大概也是全澳最权威的奶制品测评了，被誉为“奶制品届奥斯卡”。

澳洲奶制品协会的专家们品尝了111个不同类别的1032款芝士、黄油、冰淇淋、酸奶和牛奶，然后分别给它们打分。

下面就来看看得票最高的都有哪些吧。

由Barambah Organics成产的一款低脂奶：

Barambah Organics’0.1% fat skim milk夺得大赛总冠军，被评为最美味的奶制品。

羊奶芝士组的冠军奖杯也被Barambah Organics收入囊中。

原味酸奶组的冠军则是The Yoghurt Shop。

备受关注的冰淇淋组中，Bulla生产的Creamy Classics香草冰淇淋斩获冠军。

Fonterra的Salted Creamery Butter夺得咸芝士组冠军。

酸奶油组：Meander Valley’s sour cream得分最高。

切达芝士组的冠军可能许多小伙伴都在超市见到过：Bega Vintage Cheddar

哈罗米芝士组的冠军则是位于Bendigo的奶酪生产商：Symons Organic附其他获奖奶制品名单：

• 最佳希腊酸奶:  Maleny Gourmet Natural Unsweet Yoghurt

• 最佳原味芝士: ACM Unsalted Butter

• 最佳茅屋芝士: Brancourts Classic Cottage Cheese

• 最佳蓝纹奶酪:  Roaring Forties Blue King Island Dairy

• 最佳布里芝士: Margaret River Dairy Company Whicher Margaret River Dairy Company 

• 最佳羊奶乳清干酪: Alba Cheese Manufacturing ricotta