最好看的新闻,最实用的信息
08月20日 10.3°C-19.5°C
澳元 : 人民币=4.79
布里斯班

夏季吃茄子能治疗7种疾病,很多人都不知道!

2019-05-09 来源: 脉脉养生 原文链接 评论0条

点上面“脉脉养生”关注

疾病查询、健康指导、养生经典、有病不求人

茄子的功效有什么?茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。下面盘点一下茄子的7大功效,或许你会对茄子刮目相看。

1、抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、清热解毒

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。

3、治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

4、降血压

茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:

选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

5、保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

6、防治胃癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

7、消肿止痛

具有清热止血,消肿止痛的功效。

茄子的吃法:

茄子的吃法一般都比较油腻,尤其是外面饭店里做的茄子大多都是经过油炸之后,再进行炒制,这样做好的茄子热量特别高,完全破坏的茄子本身的健康功效,常吃对身体健康极为不利。

我平时非常喜欢吃茄子,但是拒绝油炸茄子。所以今天给大家分享这道肉末蒸茄子,用蒸的方法,最大程度的保留了茄子本身的营养。又搭配了肉末在里面,荤素搭配,营养更全面。味道清香不油腻,喜欢吃茄子的亲可以试试看哦。

【肉末蒸茄子】

【食材】茄子/猪肉/盐/料酒/生抽/老抽/蚝油/花椒粉/小葱/香油

【具体制作步骤】

1,茄子洗净,切成条。猪肉切成肉末,再准备一些姜丝、葱末和蒜末。

2,热锅凉油,倒入葱、姜、蒜,小火炒出香味。喜欢吃辣的小伙伴,可以加一些干辣椒一起炒香。

3,倒入肉末,再加少许料酒,一起翻炒均匀,料酒可以起到去腥的作用。

4,待肉末炒至变色,加入半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和花椒粉,翻炒均匀,炒出调料的香味。

5,把切好的茄子随意摆放在盘子内,再把炒好的肉末倒在茄子的上面,汤汁也一起倒进去。

6,把茄子开水上锅,盖上锅盖,大火蒸15分钟。

7,茄子蒸熟就可以关火取出来了,趁热淋少许香油提味,再撒些葱花点缀一下,这道肉末蒸茄子就完成了。

小贴士:

1,切好的茄子不需要刻意摆放在盘中,随意摆放,茄子之间留有空隙,蒸的时候更容易蒸熟。

2,炒肉末时,生抽、老抽和蚝油都是有咸味的,所以盐的用量要少一些,酌量加盐,以免太咸。

转载声明:本文为转载发布,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点。今日澳洲仅提供信息发布平台,文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方,可联络[email protected]
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(0)
暂无评论


Copyright Media Today Group Pty Ltd.关于我们隐私条款联系我们商务合作加入我们

电话: (02) 8999 8797

联系邮箱: [email protected] 商业合作: [email protected]网站地图

战略合作:澳洲机票网法律顾问:AHL法律 – 澳洲最大华人律师行新闻爆料:[email protected]

友情链接:中国国际贸易促进委员会驻澳大利亚代表处