原来「啤酒杯」还有这么多讲究！

author:大東

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《喝啤酒的仪式感从杯子开始》

文中，我们已经为大家推荐过不少品类的啤酒杯了。本想着已经放弃啤酒杯这个选题，后来一想啤酒作为全世界最流行的酒，也是最亲民的酒之一，不像葡萄酒、威士忌等那样有一定的门槛。无论你是喝工业啤酒，还是精酿啤酒，拥有一个好的或者相匹配的啤酒杯，在享用之时也会多几分惬意。请记住，酒应该是在开心的时候喝，以及舒缓压力的时候，遇到烦恼或一时间无法解决的事，喝酒是没有帮助的，毕竟借酒消愁解决不了事情本身。

image：Eat This, Not That

那，工业啤酒和精酿啤酒其实都在进步，自然地玻璃制作商或者酒杯制造商同样也是在不断推出新品来迎合，不再是像以前那样只能用普通的啤酒杯或者随便一个玻璃杯来享用。下面我为各位啤酒爱好者、精酿爱好者找来几款不错的「啤酒杯」，或者可以让你认识到啤酒杯原来还有那么多花样。

image：The Degenerate

Libbey 作为有 200 多年历史的玻璃制造商，相信已经不用多说都能感受该品牌的实力所在。推荐的是 Libbey Craft Brews 中的一款比利时啤酒杯，其设计是采用又短又宽的杯身，目的就是为了在喝酒时可以晃动杯身、嗅探啤酒的香气。值得一说，就是这款杯子的玻璃会比一般的比利时啤酒杯来得更加厚实，16oz，也就是 470ml，足够应对饮用不同品类的啤酒。

image：Libbey

如果说有一款啤酒杯可以做到平衡工业啤酒和精酿啤酒饮用的享受，即是「通用杯」，无疑 TEKU 3.0 会是一个很正确的选择。TEKU 杯是由意大利 Rastal 公司联合 Baladin Farm Brewery 的酿酒师 Teo Musso，与意大利知名侍酒师 Lorenzo Kuaska Dabove 共同设计的一款酒杯。其设计理念就是「使每种啤酒都能充分展现其独特的丰富香气」。TEKU 3.0 则是最新的改良版本，无论是杯型、还是手感和视觉都下了很大的功夫。TEKU 3.0 也被誉为是啤酒杯中的 Zalto Universal。

image：Rastal / The New York Times

要是你想着在一个品牌能买到各种不同的精酿啤酒杯的话，我会无脑推荐你们看看 Spiegelau。来自德国的 Spiegelau，有个 Craft Beer 酒杯系列，当中就适配包括 IPA、世涛、小麦、桶酿和比尔森啤酒，每一款杯子都是跟精酿大师合作的产物。这里就推荐 IPA Glass 这款杯子，顾名思义是一款适合饮用 IPA 啤酒的杯子，可以很好地凸显精酿啤酒的风味，如花香、水果香。整体外观也跟很多啤酒杯的设计不一样，底部是以“蜂蜜棒”形状，配合宽大杯口，让你更好地闻到啤酒散发的香气，绝对是一款非常出色的精酿啤酒杯。

image：Spiegelau / Uncrate

ZWILLING J.A. Henckels 是不是听起来很陌生？其实一说它的中文名，基本大家都认识，就是双立人！双立人的这款啤酒杯最大亮点就是采用了双层玻璃的结构，这个设计不是什么噱头，而是为了更好地保持啤酒的温度。找来意大利设计师设计，交由德国工厂来完成。选用优质、耐用的高硼玻璃制成，基于双层玻璃的结构，冷饮可以长时间保持温度。杯型则是接近于 Weizen Glass，也就是说会更适合饮用小麦啤酒，当然用来装其他带有丰富泡沫的啤酒都是可以的。

image：samsclub / zola

最后一款杯子，是来自鼎鼎大名的 Zalto 出品。事实上如果不是官方标明是一款啤酒杯，应该没有人会认为这是啤酒杯，全因形状更接近是饮用葡萄酒的杯子。Zalto Beer Glass 用的是郁金香的杯型，这就非常接近「郁金香杯」了，我猜 Zalto 的高脚杯在饮用不同的饮料都能达到不错的效果，也正是因为这样，Zalto 才有信心说这是专为啤酒设计的最好的玻璃杯之一。和 Zalto 其他杯子一样，采用无铅玻璃手工吹制而成，也做了防裂和防碎处理。BTW，Zalto Beer Glass 对于饮用皮尔森和梅尔森啤酒会更加适合。

image：Wineworld / Zaltify / TheManufactory

好了，这期的啤酒杯就介绍到这里，结合上期《喝啤酒的仪式感从杯子开始》里面说到的杯子，应该基本能覆盖到很大一部分的啤酒了。喝不同的啤酒，用不同的杯子，是讲究，也是对啤酒文化的一种深层次的认识。杯子嘛，虽然在日常生活中很普通、很常见，但它就是每日都要用到的物件，无人嫌多的，水杯可以随便，但选择一款和自己爱喝的啤酒相匹配的啤酒杯，很有必要！