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7月4号，美国独立日，假日狂欢怎么能少了美食相伴。各种庆典、音乐会、游行、去公园来个BBQ，怎么少得了人手一份的热狗。

一年一度的美国独立日吃热狗大赛4日在纽约科尼岛举行，“大白鲨”Joey Chestnut十分钟之内吞下72个热狗，刷新自己保持的纪录，第十度夺冠。

吃得那是一个开心呀！

遗憾的是，即使美国人可以在7月4日吞掉了上千万只热狗，即使美国人对于热狗狂热的爱让我们有种错觉，但它其实不是美国发明的！

不止是热狗，在Quora上有个提问：“What is the most American thing ever?”，下面好多回答汉堡的。

但很抱歉，汉堡也不是美国的。

那些我们印象里的典型的美国佳肴，其实好多都不是美国发明的。

• Hamburger

汉堡很受美国人的喜爱，已经成为几乎是美国典型的一部分。

但汉堡是德国发明的，开始只是用肉、盐、洋葱和其他几种香料调味制作。当它们作为单独的肉馅饼被带到美国时，就已经受到了许多人的喜爱。后来吃馅饼时添加了两片面包，更容易吃。

• Apple Pie

那句经常说的俗语“as American as apple pie”，把有着美国特色用苹果派形容。但第一个已知的苹果派要追溯到14世纪的英国。

这就尴尬了...

当时由于糖的价格贵也很稀缺，派的糕点部分原本不是要吃的，而是用作烘烤苹果的容器。今天的美国苹果派完全不同于当时的，甚至现在英国也制造美式苹果派。

• Hot Dog

美国体育赛事、烧烤和纽约市人行道的主食。无处不在，无人不吃。

热狗是火腿肠的一种吃法，最初是在德国法兰克福和奥地利维也纳发明的。不过人们普遍认为，是美国人添加了面包（美国人觉得加了面包让它更棒了）。

• Peanut Butter

美国人中的大部分都是吃这个长大的，并且在国际上已经形成了这是美国人吃的一种有点怪怪的东西的印象。

但事实证明，花生酱和阿兹台克人和南美洲的印加人的古老文化有根本的关系。

• Bacon

虽然美国人用培根（枫木培根薯片，培根风味的爆米花，培根和鸡蛋吐司杯等）所做的奇奇怪怪的食物令人印象深刻，但培根的发源地其实在罗马帝国。

• Starbursts

这种万圣节最受欢迎的糖实际上是1960年英国发明的。

• Doughnut

甜甜圈起源于荷兰，称为olykoeks，意思是“油性蛋糕”。将名称更改为甜甜圈可能是一个很好的决定，因为我不认为有任何人会去订购一打油油的蛋糕。

• Ketchup

最初是鱼酱，起源于中国和东南亚。因其不会很快过期而而闻名，适用于航海中。在殖民时代，英国人偶然尝到了，把它带回国，后来美国人很快就把它改成了用西红柿。

还有一些你以为是其他国家的，其实是在美国发明的食物。

• Fortune Cookie

在美国，吃了一顿中国菜后，经常会收到一张支票和一个幸运饼干。但这种Chinese treat是一种完全美国式的甜点，他们来自加利福尼亚。是在19世纪受到日本曲奇的启发。

• German Chocolate Cake

不要让这个名字欺骗你，这是一个100％的美国巧克力蛋糕。“German”并不是指德国这个国家，而是名叫Sam German的美国人的姓氏。在20世纪50年代，German发明的。

这不就和重庆鸡公煲一样吗，据说是一个叫张重庆的人发明的。

• French Dip Sandwich

法式蘸三明治是在美国各地的咖啡馆和餐馆供应的热门三明治，将烤牛肉放在长方形面包上，并配上一杯牛肉酱汁。这个三明治唯一和法国有关的就是用法国长棍面包制成的，除此之外，法国人是不知道它的存在的。

那我们以后去了吃什么才是美国特色呢？幸运饼干？？

ref：

https://spoonuniversity.com/lifestyle/9-classic-foods-you-always-thought-were-american-but-actually-arent

http://www.huffingtonpost.com/entry/american-foods_us_5953b426e4b02734df2eef30

http://www.ranker.com/list/foods-you-thought-were-foreign/mel-judson

http://www.rd.com/food/fun/surprising-american-foods/

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