最好看的新闻,最实用的信息
11月01日 24.4°C-27.9°C
澳元 : 人民币=4.69
布里斯班
今日澳洲app下载
登录 注册

一分耕耘、一分收获,培养孩子从耕种中了解大自然的奥秘

2023-08-21 来源: 华人服务社 评论1条

澳洲的阳光雨露,赋予了本土各种植物茁壮成长的生命力,也启发了很多人爱上园艺和种植。动手开垦一个家庭的小菜园,种植自己的有机蔬果,既能享受美味健康的食物,更能获得满满的成就感。

一分耕耘、一分收获,培养孩子从耕种中了解大自然的奥秘 - 1

(图:华人服务社甘纳早教中心的孩子们体验宝贵的耕种经历)

不久前,友人告诉笔者,她的孩子从华人服务社甘纳早教中心带回了自己种的蔬果,还兴致勃勃地与她讨论要如何烹调,笔者听了颇觉有趣。稍后和垦思区的甘纳早教中心刘老师谈起,她说:「我们为小朋友们在院子里专门辟出两片土地,一处栽种了澳洲本地植物,另一处便是我们的小菜园,栽种了各种时令瓜果蔬菜。从种子开始,小朋友们便陪伴它们一起成长,一起经历发芽、抽枝、开花、结果的全过程。」

刘老师表示:「育苗的过程虽然漫长却充满惊喜,小朋友们选择自己要种的种子,放进泥土里,定期浇水,每日观察它们的变化:有些种子如期破土而出,有些却姗姗来迟,好像完全没有动静。在栽种的过程中,幼教者会与小朋友们一起探讨,种子发芽需要哪些条件,还一起上网查看各种植物的相关知识。通过亲身的参与和观察,幼教者为孩子们编制出一张由各种体验连结而成的知识网。」

「育苗成功后,强壮的幼苗被移植进我们的小菜园里,孩子们一起测量间距、挖坑、标记,然后施肥、浇水就成为他们日常户外活动的一份工作。孩子们观察各棵小幼苗的生长,组成不同的形态;花蕾时有瓢虫爬来、有蜜蜂采蜜、有蝴蝶飞舞;后来慢慢地结果,蕃茄果子一串串,茄子紫色一条条,灯笼椒以后会变成红色吗?橘子怎么会是绿色的?观察带来思考、思考引出疑问、疑问演变成知识。我和孩子们在收成的时候,一起采摘蔬果,并和家长们一起分享劳动的喜悦。」

刘老师举例说:「我和幼教者们鼓励孩子们将收获的蔬果带回家,还带领他们下厨。孩子们一起摘生菜拌沙拉、拿番茄做披萨饼、将灯笼椒洗净切好、剥玉米来炒饭、下午茶吃橘子!大家在家是怎样吃茄子呢?我们一起来做个调查。孩子们把平日和父母一起做家务的经历,融入到我们的煮食体验中,一起分享各种料理。洗切煮让孩子们乐此不疲,它比过家家好玩多了。通通都是真的食材,最后吃进自己的小肚子里。」

「地里的杂草、落叶、枯枝和准备食物剩下的厨余,都被循环再利用,变废为宝,成为我们日后种植的有机肥料。小小的两块土地,把孩子们与大自然连接起来,经历时间与季节的变化,感受劳动带来的乐趣。」

通过体验宝贵的耕种经历,甘纳早教中心让孩子们领略了「一分耕耘、一分收获」的道理。

今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(1)
随遇而安的人
随遇而安的人 2023-08-22 回复
少年强在澳洲未来更强


Copyright Media Today Group Pty Ltd.隐私条款联系我们商务合作加入我们

电话: (02) 8999 8797

联系邮箱: [email protected] 商业合作: [email protected]网站地图

法律顾问:AHL法律 – 澳洲最大华人律师行新闻爆料:[email protected]

友情链接: 华人找房 到家 今日支付Umall今日优选