豆知识·酒器｜总有一款杯子装载星辰

上一期 《豆知识·酒器｜一个香槟杯的进化史》 我们分享了关于香槟杯杯型变迁的故事。这一期，我们将和你一起去寻找那些历史与颜值双高的香槟酒杯，体会酒杯中装满璀璨星辰的赏味之乐。

在葡萄酒杯的世界里，Spiegelau诗杯客乐、Zalto扎尔图、Riedel醴铎、Schott肖特、ARC弓箭、Waterford沃特福德、Lucaris路卡斯等都是相当出名的品牌，如果你常常去有葡萄酒售卖的餐厅吃饭，那多多少少都见过这些品牌旗下不同系列的杯子。

就像是奢侈品牌总会推出不同的系列一样，这些酒杯品牌亦是如此，从玻璃质地到水晶质地，从机吹产品到手吹产品，再到那些专为专业品鉴而设计的特别系列，当酒液被缓缓注入杯中，气泡细密上升，如星辰般在杯中宇宙运行，“吾之所饮即星辰”便是如此。

Zalto扎尔图来自奥地利，以精湛的水晶工艺而闻名，旗下的酒杯薄如蝉翼，捏在手里的时候甚至会让人有一种不敢用力的感觉，用“不敢高声语，恐惊天上人”来形容杯子在手中时的感觉，最为妥帖，但有意思的是，也正是因为这样的特点，反而使得很多人更积极地关注到了这一品牌，尤其是在Riedel醴铎被越来越多的人知道和选择了之后，很多追求与他人不同的杯具体验的人会去采购这一品牌的产品。Zalto扎尔图的酒具设计十分有辨识度，首先其在透光度上非常出色，到手的杯子能保持晶莹剔透的质感，同时它的设计会在杯肚上放宽放扁，在杯底靠近杯脚的位置具有一定的弧形棱角设计，晃杯时候会让酒液产生更迷人的效果——至于这种极度纤薄会不会导致杯子易碎，其实并不好说，毕竟失手打碎杯子这种情况总会发生，但如果是正常使用的话，这杯子其实还挺牢的。

来自德国的Spiegelau诗杯客乐，有着500年的历史，据说在很长一段时间里都是某知名品牌的代工厂，这也意味着来自诗杯客乐的酒具本身的质量之过硬，当然，这也在某种程度上说明了，诗杯客乐的价格会显得更加亲民一些。不过，随着诗杯客乐品牌的逐渐成熟，越来越多属于这一品牌旗下的产品开始亮相市场，从普通的产品到精雕细琢的精品，不同的产品线满足了消费者的各种需求。Definition创世纪系列是诗杯客乐为了庆祝品牌500周年而特别推出的系列，其中的香槟杯造型别致，十分纤细，相当引人注目。

相比较略有些棱角的设计，呈现出更圆润质感的Spumante杯——实际上，“Spumante”本身就泛指起泡酒。这一杯型与热气球的造型有点类似，但缺少了热气球的圆润顶部，它的好处在于有足够的空间让酒液和空气交融，从而更好地释放出香气，同时晶莹剔透的质地也可以让酒液的颜色和气泡得以被细细欣赏。

另一个充满历史感的品牌Waterford沃特福德来自爱尔兰，相比较Zalto扎尔图和Spiegelau诗杯客乐，沃特福德更常见于家庭使用，毕竟从一开始，创始人彭罗斯兄弟想要主打的就是家庭场景。Lismore利斯莫尔系列精粹香槟杯，以在杯底部分进行的精致对称楔形切割和钻石切割工艺吸引了许多消费者，水晶材质混合切割角度折射出的光芒，是很容易就让人心动的选择。

当然，除了上面这些杯子之外，也有些小众的产品值得选择。比如说木村硝子和SG Group合作开发的S/G Sip and Guzzle Glassware系列。走的是短杯脚的柯基杯路线，在国内找到了工厂进行手工吹制，比起纯进口的杯子来说从成本上就会低一些，杯肚圆润、杯口的弧度设计讲究，使其不管是在使用还是清洗时都会获得更好的感受，而不分酒款、只分容量大小的特点更是让人觉得用起来没有负担，尤其是对于不常在家里喝酒的人来讲，准备一只杯子，的确是相当便利的事情。

而Ichendorf则可能会更轻易地击中女性消费者的心。来自米兰的这一玻璃品牌在设计上充满创意，彩色玻璃的运用并不符合本格品酒理论，但却格外适合一切非正式场合——还有什么能比有着优雅芭蕾舞裙裙摆设计的杯脚更迷人的香槟酒杯呢？更何况它的杯身还有着清雅的粉色。100元左右的价格虽然称不上便宜，但若是找对了采购时机，或许能用更实在一些的价格拿下，给自己送一份调节心情的小礼物。