保时捷“中国标准”菜刀售价1700元，不适合切骨头但可以拍蒜

文|新消费财研社

近日，保时捷设计官网上架一款连刀柄部分都是不锈钢的一体式中国菜刀，售价240美元（约1700元人民币）。

据悉，这款天价菜刀十分抢手，在美、英官网已售罄，德国和瑞士站点还可下单。

保时捷设计对这款菜刀描述道："东方厨房不可或缺。来自中国的标准，17.3厘米""刀片长度17.3厘米，毛重0.84千克，中国切刀，不适合斩骨头"。

从官网展示的图片看到，这把菜刀包装精美，简约美观，唯一的装饰便是手柄前端的金属块和字样刻印"Type301""纯301钢，由保时捷设计"。

值得注意的是，这款高达1700元的菜刀没有手柄，官方解释符合人体工程学设计。有网友调侃道："看到这款菜刀，我的虎口就开始隐隐作痛。"

新消费财研社了解到，保时捷设计上架的这款菜刀名为"P22中国刀"，称其为"来自中国的标准""中国切刀"。

最令人意想不到的是，保时捷设计精品销售（上海）有限公司工作人员称："可以拍蒜，具体使用建议需咨询当地销售公司。"

这不禁让人想到前段时间的张小泉的“拍蒜危机”。张小泉号称中国百年老店，生产的菜刀却在拍蒜时断裂。客服对此回应称"不能，不建议拍蒜"，直接引发了一场公关危机。

有网友称，前有王麻子24小时直播拍蒜，现有保时捷1700元菜刀回应可以拍蒜，张小泉要哭晕在厕所了。还有的网友直呼，"保时捷这韭菜割的也太顺手了"。

对于这把刀，重庆某刀具品牌销售商王先生表示，整个刀身由301不锈钢材质打造，无缝，刀片锋利。刀柄部分则采用了符合人体工学的一体式不锈钢制成。菜刀供应商为一家名为CHROMA的德国刀具品牌，刻印Type301的意思是，这款菜刀属于德国供应商与保时捷联名的经典刀具系列中的一款。"

重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅分析认为："301钢是一种奥氏体不锈钢，一般含17%铬，7%镍。它能耐大气腐蚀，并具有光亮表面，厨房用具、弹簧、汽车压制件等是该通用钢种的一些主要用途，在加工硬化状态下，比其他奥氏钢种具有更高的抗拉强度。"

据保时捷设计官网介绍，保时捷设计是由保时捷911设计师F.A．保时捷于1972年创立的产品设计工作室和品牌，是保时捷股份公司的子公司。

从官网中可以看到，保时捷设计公司其实早就开始设计刀具，这款菜刀也是保时捷设计的系列刀具之一，而且这些刀具全都没有传统意义上的刀柄，这种设计使用起来显然都不方便，尖尖的刀尾更增加了其危险系数，足见这些刀的实用性并不强。