能多益多好吃?墨尔本甜甜圈店一周用2.4吨
今日墨尔本讯 澳洲东部时间8月24日 能多益(Nutella)巧克力酱味道香醇,颇受民众的欢迎。墨尔本Hoppers Crossing区一位面包师利用能多益(Nutella),引发了巧克力酱甜甜圈的美食狂潮。
据《先驱太阳报》报道,去年九月,23岁的Daniel Bartalotta买下了他父母的Brumby面包店,并将其重新命名为Daniel’s Bakery,如今,这家店已经变成Wyndham最繁忙的面包店。
(23岁的Daniel Bartalotta 图片来自:先驱太阳报)
Bartalotta称,根据订单,他们每天要卖出3000-10000个甜甜圈。迄今为止,巧克力酱甜甜圈依然是该店最受欢迎的产品,占整个甜甜圈销售比例的50%。而其他19种口味的甜甜圈销售比例一共为50%。
Bartalotta的面包店巧克力酱需求量很大,每周约需使用2.4吨巧克力酱。这家面包店之所以能风靡,是因为他重新装修并替换全新菜单,使甜甜圈口味多达20种。据悉,巧克力酱甜甜圈的狂潮导致墨尔本能多益(Nutella)巧克力酱经常断货。
这家面包店位于墨尔本Hoppers Crossing区Hogans Rd150号,门口总是有很多人排着长长的队伍购买甜甜圈。高峰期时,店里有7名员工在工作,人们有时需要等待45分钟才能买到甜甜圈。
Bartalotta像柜台那么高时,就开始烘焙甜甜圈。当他小学放学后,他就在父母的面包店帮忙炸果酱甜甜圈,制作香肠卷和馅饼。Bartalotta称这家面包店成功的秘诀在于不停地更换菜单,制作新颖创意的甜甜圈。不过,他的成功来之不易。周一到周五他需要从早上6点工作到晚上7点,周末则需要从早上6点工作到晚上9点。
(Lenly)