在悉尼可以吃到地道福建三大经典之一的沙茶面？要知道，这一碗可不简单！

今天克里斯来到的这家店想必不少粉丝已经很熟悉。

沙茶，又叫“沙嗲”，到了饮茶成风的福建人嘴里，便顺口叫做“沙茶”。

沙茶源于印尼，所以你看这汤头，和“咖喱”有几分相似呢。可是，沙茶的味道，却远比咖喱要更加清淡、鲜香，完全没有咖喱到嘴里的厚重感。

这美味传入中国，自然演变成了不同的味道。而其中最具代表性的，还是福建沙茶面。可别小看这一碗面，它可是每个人到福建必吃的美食，更是福建三大经典味道之一！ 

今天可以在三坊七巷尝到这样的地道美味，简直让小编幸福的想要飞起！马上带大家来看看！

鲜美醇厚的高汤上面有一层薄薄的红油，喝的时候不要把红油拨开，一起下口，汤鲜而稠，味香辣而浓郁。

据老板描述，汤是一直在锅里滚着的。客人来了，将金黄而弹性十足的面和青菜在开水里烫熟捞出入碗，随后趁热浇入浓稠的沙茶汤。于是就有了下面这一碗丰富无比的！沙茶面！

一同吃饭的朋友教我，沙茶面的吃法是先把料和面与汤搅拌一下，让料和面吸收汤头，然后料和面搭着吃，最后趁热把浓愈的汤头喝完，十分的满足感。

想要马上就去呼啦一碗？别着急！在本周五（5.26），这碗自选福建沙茶面将在三坊七巷的ultimo店将震撼上架！千万不要错过！

下巴还没来得及合上的时候，老板就上了一盘满满的涮牛肚！人生吃了这么多牛肚，第一次看到可以把它们串起来？！

后来才发现，串起来的牛肚更加入味。特制的酱充满香甜，完完全全的和牛肚融合。牛肚极其软嫩...

好吃到彭于晏要吻我，我都不想要，除非他把这个含在嘴里>_<

▲涮牛肚

每一串牛肚上，还可以撒上三坊七巷特制的辣椒酱！香甜配上麻辣，吃完后让人忍不把盘子里的汁儿都吃完！

被炸的香脆软嫩的鸡排、配上可口的鹌鹑蛋和午餐肉，简直是不二之选！

米线更是三坊七巷不必说的招牌。每一口吃下去，都能感觉到他们的用心。

NO4. 沙茶海鲜面

掌门人作为地地道道的福建人，将沙茶的制作工艺融会贯通，这汤头绝对让你端起碗一口气喝完。

虾仁，鱿鱼，再面上摊上的金黄煎蛋，这便是肉眼可见的美好。满满的海鲜配上沙茶，海鲜的鲜味遇上甜辣味，嚼在嘴里，顺口而不腻。

NO5. 肉骨茶米线

想要试试不同的口味？不妨试一试另一个东南亚传奇“肉骨茶”风味。 肉骨茶是由新鲜的骨头、与上好的中药一起熬制而成的汤头。肉骨茶非常温补，尤其是非常适合在冬天食用哦！

▲肉骨茶米线

这样一碗看似简单的米线，暗藏心机。三坊七巷的米线，非常大的特点就是爽口弹牙，米粉晶莹剔透。

碗里的猪肉被烹饪得恰到好处，稚嫩爽口，回味无穷。气温逐渐变低的时候，来上这样一碗热腾腾的米粉，再疲惫身心都得以升华。

NO6. 秘制桂花饼

重点！重点！重点！吃完这一顿，没有甜点怎么够？

这时候端上来一份清新脱俗的桂花饼、还配上了小编挚爱的桂花糖！完全不能等下去...

桂花饼被烤的焦脆，就算是单独吃、也非常可口，毫不油腻。沾上一口桂花糖，这份鲜甜马上包裹整个味蕾。让我欲罢不能... 

NO 7特制饮品

高颜值的饮品也是此次美食之旅中一个不得不提到的关键，如果你喜欢甜甜的口感和酷炫的外表，这两款特制饮品会非常适合哦！

厚身玻璃杯里被盛放着两种色彩的饮品，无论是粉蓝加上奶白还是一旁通透的薰衣草紫，都透露出浓浓的文艺气息。几片柠檬和一些冰块，插上吸管呷一口，汽水伴随着自带的清香，美味的食物，是让人提起时，眼梢都会带着喜悦之情。

小编深夜赶稿给大家种草

正确使用方法当然还是要亲自去看看对吧？

地址就在这里！

快组团去试试吧！

店家信息

三坊七巷

地址：

Shop 4, 64 Mountain Street, Ultimo

营业时间：

Mon-Sun: 11:30am - 9:30pm

联系电话：

02 9211 8178